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好色先生TV传媒食（shí）品
25
2017
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04
為寶寶選擇調料的講究
雖（suī）然，調味品中幾乎不含任何營養素，而（ér）且（qiě）用量（liàng）少，但它（tā）能夠改善食物風味。難怪許多廚師表示：吃菜，其實吃（chī）得就是調料，因為食物本身無味，如不加料，肯（kěn）定無法下咽。可（kě）見，調味品（pǐn）的作用不可忽視。
如（rú）果父母想改善孩子不肯吃飯的難題（tí），不妨從調料入手。但可以給寶寶用哪些調（diào）味品?如何添加?添加多（duō）少?等問題卻使父母有些茫然，必盡調味品的問（wèn）題一（yī）直是兒童飲食問題中的盲區。
沒關係，這裏（lǐ）我們就為爸（bà）爸媽媽介紹一些食用調（diào）味品的（de）相關知識吧!
調味品的不同種類
·醬油
按衛生（shēng）要（yào）求，醬油（yóu）分（fèn）為烹調醬油和餐桌醬油。烹調醬油不能直接食用，隻能在烹（pēng）調時使用，餐（cān）桌醬油（yóu）則可直接食用，還可以用於烹調。
按原料分為醬油(以大（dà）豆為（wéi）原料製成)、魚露、蝦醬(以蝦為原料製成)、蟹油(以蟹為原料製成)、蠔油（yóu）(以（yǐ）鮮牡蠣為原料製成)等。
按生產工藝分為發酵醬油和化學（xué）醬油。
·食醋
包括釀（niàng）造食醋和配製食醋（cù）。釀（niàng）造食（shí）醋（cù）是以糧食或者水果、薯類等澱粉原料（liào）經過微生物發酵而製作的食醋（cù），如米醋、熏醋（cù）、陳醋等，配製食醋是以發酵法工藝製成的（de）食用乙酸經兌製而成（chéng）的產品。
·食鹽
因來源不同分（fèn）為海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。其主要成分是氯化鈉，現今市場上還出現了一些營養強化食鹽。
·蜂蜜
因蜜（mì）源不（bú）同（tóng）其成分有一定差異。
·食（shí）糖
有粗製糖和精製（zhì）糖之分，前者為（wéi）紅糖（táng），後者為（wéi）白糖。
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